Пиво максимально раскрывает свой вкус, когда подаётся охлаждённым. Оптимальная температура - 6-8 градусов. В любом случае температура должна быть не выше 10 градусов и не ниже 5. При более низкой температуре ароматические и вкусовые компоненты пива теряются. Образуется так называемое помутнение от холода, которое при температуре выше 4 градусов исчезает. При температуре выше 10 градусов, пиво осаждается - испаряются его ароматические и вкусовые компоненты, представляющие наибольший интерес. Пиво нельзя резко охлаждать, класть в морозильную камеру или подогревать.
Пиво нельзя переливать из одного сосуда в другой, свеженалитое пиво - в недопитое. Его не следует взбалтывать или размешивать. Кислород воздуха вызывает в пиве помутнение, и оно, как говорят специалисты, «засыпает»
Категорически не рекомендуется пить пиво из пластиковых стаканчиков или металлической посуды, оно быстро нагревается и теряет свой вкус и приобретает вкус посуды. Наиболее пригодные для пива материалы - это стекло, фарфор, керамика и просмоленная древесина.
В принципе, для питья пива самые удобные сосуды - это бокал, стакан, пивная кружка, жбан с крышкой и небольшой кувшинчик емкостью от 1,15 л до одного литра.
Думаю, истинный ценитель пива будет очень рад, если ему подарят стильный персональный пивной бокал или пивную кружку, изготовленные из натуральной кожи.
Категорически не рекомендуется пить пиво из пластиковых стаканчиков или металлической посуды, оно быстро нагревается и теряет свой вкус и приобретает вкус посуды. Наиболее пригодные для пива материалы - это стекло, фарфор, керамика и просмоленная древесина.
В принципе, для питья пива самые удобные сосуды - это бокал, стакан, пивная кружка, жбан с крышкой и небольшой кувшинчик емкостью от 1,15 л до одного литра.
Думаю, истинный ценитель пива будет очень рад, если ему подарят стильный персональный пивной бокал или пивную кружку, изготовленные из натуральной кожи.
Комментариев нет:
Отправить комментарий